◎美肤传奇:
我同事的邻居是个70多岁的老太太了,但皮肤好的很多4510岁的人都比不上她。
有次我们问她怎样做的,她说从20几岁的时候就开始吃银耳,即便是最困难的自然灾害和文革中,她都可以做到有规律的间隔着吃。后来日子愈来愈好了,她几近每天1碗(小碗)的银耳,她1直劝我和同事也要这样做,说不但对皮肤好,而且对身体健康也好。
◎点击关键词:
银耳也叫白木耳,著名的美味食用菌之1,据营养学分析,银耳含有18种氨基酸,其中7种为人体必须氨基酸。
◎挑选银耳时要注意:
第1、看:千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳,白木耳的本质应为淡黄色,根部的色彩略深。
第2、闻:将白木耳的包装塑料袋开1个小孔,闻是不是有刺鼻的味道。如果有,说明其中2氧化硫的残留量较多。
第3、浸泡:2氧化硫易溶于水,所以食用前可以先将白木耳浸泡3~4小时,期间每隔1小时换1次水。烧煮时,应将白木耳煮至浓稠状含有18种氨
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